Connect with us

Culinery

10 Daftar Makanan Khas Palembang Yang Wajib Di Coba

Published

on

10-Daftar-Makanan-Khas-Palembang-Yang-Wajib-Di-Coba
Use your ← → (arrow) keys to browse

Makanan Khas Palembang – selain terkenal dengan Jembatan Ampera dan Pulau Kemaro nya yang banyak di cai oleh turis dan orang lokal. ternyata Palembang memiliki berbagai macam Masakan Unik Yang Perlu Kamu Coba yang bisa memanjakan lidah para penikmatnya.

beberapa Makanan Khas Palembang ini mungkin telah dijual di negara lain tetapi lebih stabil lagi jika kita makan di tempat asalnya. hehe

Daftar Makanan Khas Palembang

selama ini banyak orang yang mengetahui pempek adalah makanan yang berasal dari palembang, namun ternyata tidak hanya itu. banyak sekali Makanan Khas Palembang yang bisa anda cicipi saat berkunjung ke kota palembang. Karena itu tak ada salahnya untuk mengetahui beberapa Review Media Berita Indonesia Kuliner khas Palembang ini.

1. Makanan Khas Palembang Pempek

Siapa yang tidak mengenal Makanan Khas Palembang yang satu ini, banyak orang Indonesia yang menyukainya. Pempek terbuat dari bahan dasar ikan dan tepung sagu, dan kita dapat memvariasikan waktu dengan menambahkan bahan tambahan seperti tahu, telur, udang, dan cangkang telur sesuai selera kita.

Advertisement

Untuk menambah kenikmatannya, pempek biasanya disajikan dengan Berita Media Indonesia kuah cuka atau dalam bahasa disebut cuko palembang terbuat dari gula merah, bawang putih, cabai rawit, garam, dan bisa ditambah denga udang ebi.

Masyarakat Palembang telah berhasil mengembangkan bahan dasar menjadi berbagai jenis dengan isian pempek yang bervariasi atau bahan tambahan lainnya seperti telur, kulit ikan, atau bahan dasar out on.

pempek juga banyak variannya antara lain pepperoni pizza, pempek lenjer, pempek keriting, pempek keadaan, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek lenggang, deep-dish pizza, pempek samping dan pempek otak – otak.

2. Makanan Khas Palembang Tekwan

waw makanan yang tidak kalah enak salah satunya pempek lho. tekwan terbuat dari bahan yang mirip dengan pempek gali ikan dan sagu yang dibentuk bulat kecil-kecil dan disajikan dengan kuah kaldu udang sebagai kuah, seldri, bawang goreng, taburan Info Berita indonesia daun bawang dan jamur serta bihun sebagai pelengkap.lebih nikmat nikmatnya tekwan ini saat panas dan pedas. wow rasanya juga sih. stabil! perokok pasti ketagihan.

3. Model Makanan Khas Palembang

Makanan Khas Palembang sebenarnya mirip dengan tekwan tapi bahan dasarnya daging ikan dan sagu berbentuk seperti pempek tahu kemudian dipotong kecil-kecil dan ditambah kaldu udang sebagai kuah sekaligus pelengkap mie gelas.

Advertisement

Modelnya juga memiliki dua varian yaitu Model Ikan (Model Iwak) dan Model Gandum (Model Gendum). Sebagai pelengkap model disajikan dengan campuran, timun, udang, jamur tiram, bawang goreng dan bihun atau bihun bahkan ada tambahkan cuka pada model dressing agar rasanya lebih nikmat.

4. Laksan Makanan Khas Palembang

Laksan masih seperti makanan khas Palembang yang terbuat dari tepung maizena dan ikan hanya berupa pempek lenjer laksan tebal yang dipotong melintang dan disantap dengan kuah santan rata-rata. waw ternyata semuanya berbahan tepung jagung dan ikan ya. Laksan yang ialah salah satu Berita Harian Indonesia santapan khas Kota Palembang, Sumatera Selatan, jadi mangsa masyarakat buat dihidangkan selaku menu berbuka puasa.

Dengan kuah pekat dari santan kelapa yang dicampur udang kering dan bawang goreng, laksan amat nikmat dipakai selaku santapan penting dikala berbuka puasa. Santapan laksan nyatanya nyaris serupa dengan pempek. Bila pempek dikonsumsi dengan memakai cuko, hingga laksan memakai ekstrak abuk kelapa berbentuk santan yang dihidangkan selaku kuahnya.

Kemas Muhammad Fahrulozi owner Gerai Pempek Yolala Maspuro Palembang berkata, pada hari lazim beliau dapat menjual sebesar 100 jatah laksan. Tetapi, merambah bulan Ramadhan ini, permohonan bertambah menggapai dekat 200 jatah per hari. “Jika bulan puasa memanglah banyak yang catatan, satu hari dapat hingga 200 jatah, sebab memanglah laksan pula jadi menu buat berbuka puasa,” tutur Fahrulozi pada media-indonesia Rabu( 14 atau 4 atau 2021).

Satu jatah laksan dijual dengan harga Rp 8. 000. Semua golongan dapat mencicipi hidangan laksan buat menu berbuka, sebab biayanya yang amat terjangkau.” Satu jatah itu isinya terdapat 2 potong laksan, biayanya ramah di kantung,” ucap Fahrulozi.

Advertisement

5. Makanan Khas Palembang Celimpungan

Masih seperti Berita Media Terbaru yang lainnya, celimpungan pun sekilas mirip dengan laksan, hanya saja yang membedakannya adalah bentuknya yang bulat pipih lebih besar dari tekwan. Disajikan dengan santan yang dicampur dengan bawang putih, kunyit, bawang merah, garam, daun salam dan merica, sehingga kuah kelapa yang creamy terasa nikmat.

6. Makanan Palembang Kemplang

Kemplang adalah kerupuk yang gurih dan renyah, berbahan dasar pempek lenjer, diiris tipis kemudian dijemur hingga kering, setelah dibersihkan kemplang dimasak digoreng atau dipanggang hingga mengembang sangat krispi. kerupuk biasanya disantap dengan cabai hitam yang memiliki rasa pedas wow terasa mantap.

7. Makanan Khas Palembang Martabak HAR

Martabak HAR merupakan Makanan Khas Palembang yang berasal dari Makanan Khas Bali India yang dibawa oleh Haji Abdul Razak. Berbahan dasar tepung, dengan telur bebek dan telur ayam, kuah kaldu yang terbuat dari kari kambing dicampur kentang. Meski Berasal Dari India Tapi Martabak Har Martabak Palembang Ini Berbeda Dengan India, Martabak Palembang Memiliki Kulit Yang Lebih Crispy Kulitnya Tahu.

8. Kue Maksuba Makanan Khas Palembang

Kue khas Palembang yang satu ini dibuat dengan bahan utama telur bebek dan susu kental manis. Dalam membuat telur yang dibutuhkan bisa mencapai sekitar 28 butir. Adonan tersebut kemudian diolah seperti adonan kue lapis. Rasanya enak, manis dan legit. Konon kabarnya kue ini Dipercaya sebagai salah satu hidangan istana Kesultanan Palembang Sering disajikan sebagai hidangan untuk tamu kehormatan. Sering tapi ditemui di seantero Palembang Juga saat liburan.

9. Makanan Khas Palembang Tempoyak

Tempoyak, makanan khas Palembang ini berbahan dasar daging durian yang ditumis bersama Resep Makanan Paling Mudah irisan cabai dan bawang bombay, bentuknya seperti sambal dan biasa disantap sebagai pelengkap Makanan Khas Palembang, rasanya unik dan gurih.paling gurih jika disantap dengan lele rebus.

Advertisement

10. Kue Srikaya Makanan Khas Palembang

kue hijau terbuat dari telur dan daun pandan dan rasanya manis. Kue srikaya ini memiliki bentuk yang mirip dengan puding dan disantap dengan ditemani ketan putih dan sangat nikmat disantap saat dingin.

Mayoritas orang bisa jadi cuma memahami pempek selaku santapan khas Palembang. Sementara itu, Bunda Kota Sumatera Selatan ini memiliki banyak penganan khas lain yang tidak takluk nikmatnya, salah satunya Srikaya Palembang.

Walaupun mempunyai tutur srikaya di namanya, penganan satu ini malah tidak memiliki buah srikaya serupa sekali loh! Kue yang pula kerap diucap Srikayo Palembang ini dibuat dari materi bawah santan, telur, serta gula tanpa aci serupa sekali. Srikayo Palembang diketahui selaku salah satu Resep Makanan santapan manis khas wilayah Palembang.

Perasaan rasanya yang lezat serta teksturnya yang halus seragam custard pudding yang hits di salah satu resto all you can eat terkenal. Hendak namun, karakteristik khas pandan yang dipakai dalam resepnya berikan perasaan rasa asli lokal yang akan menggugah hasrat.

11. Makanan Palembang Es kacang merah

jika sudah mencoba semuanya, sekarang wajib nih menikmati semangkuk es kacang merah khas palembang. Banyak juga penjual es kacang merah yang menyediakan es kacang merah dengan rasa yang bervariasi. Karena tekstur kacang lunak, sedang atau keras. Juga dicampur dengan santan dan gula aren. penjual pempek biasanya menjual es ini.wah pasti rasanya mantap!

Advertisement

Bagaimana? tertarik untuk mencicipi makanan khas palembang yang sangat menggiurkan??  Ayo ajak keluarga, teman, pacar, atau siapa aja untuk datang kesini!! Jika kalian suka dengan artikel ini silahkan komen dan share love ya kalian tau siapa teman kalian yang belum tau makanan khas palembang ini.

sumber : https://www.media-indonesia.com

Use your ← → (arrow) keys to browse
Exit mobile version