Connect with us

Culinery

11 Varietas Dan Jenis Kacang Kacangan

Avatar

Published

on

11 Varietas Dan Jenis Kacang Kacangan
Use your ← → (arrow) keys to browse

Media Indonesia – Apa kesamaan permainan bisbol, sandwich makan siang sekolah, dan campuran makanan Kacang Kacangan ringan pesta. Ada begitu banyak jenis kacang yang memberikan tekstur, layaknya Manfaat Kesehatan Makan Rambutan, dan rasa pada begitu banyak kue, pasta, salad, pesto, dan bahkan resep ikan, ayam, dan daging sapi favorit kami.

Dikombinasikan dengan madu, gula, sirup maple, atau cokelat, nugget gurih ini menjadi manis dengan tetap mempertahankan gigitan dan rasa dasarnya. Ukurannya yang kecil memungkiri pentingnya mereka sebagai bahan—mereka adalah sesuatu yang harus diperhitungkan!

Kacang tanah, almond, kemiri, dan kenari menempati urutan teratas varietas kacang yang paling banyak dikonsumsi di Amerika Serikat, paling sering muncul dalam Media Berita Indonesia makanan yang lebih manis. Namun, Kacang Kacangan pada dasarnya sehat: Meskipun mengandung sedikit lemak dengan almond berada di sisi bawah (15 gram per ons, panggang kering dan tidak asin) dan kacang macadamia di sisi yang lebih tinggi (21 gram per ons, panggang kering dan kacang macadamia).

Tawar mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik dan omega-3, untuk kesehatan jantung, serta serat dan vitamin E, terutama penting untuk vegetarian dan vegan. Dan menjamurnya produk-produk berbasis Kacang Kacangan yang dibuat secara komersial seperti mentega almond dan kacang mete, serta tepung kacang dan makanan yang terbuat dari almond, pecan, dan hazelnut, menguntungkan preferensi rasa yang bervariasi serta Berita Media Indonesia yang memiliki masalah diet dan medis.

Advertisement

Manfaat Kacang Kacangan

Manfaat Kacang Kacangan

Kacang Kacangan tanah adalah sumber lemak, protein, dan serat yang sangat baik untuk kesehatan. Mereka juga mengandung banyak potasium, fosfor, magnesium, dan vitamin B. Meski tinggi kalori, kacang tanah kaya nutrisi dan rendah karbohidrat. Campuran lemak sehat, protein, dan serat dalam kacang berarti memberikan manfaat nutrisi dan membuat seseorang merasa kenyang lebih lama. Hal ini membuat kacang menjadi Info Berita indonesia camilan sehat dan sehat ketika orang membandingkannya dengan keripik, kerupuk, dan makanan karbohidrat sederhana lainnya.

Kacang Kacangan pistasi

Kacang Kacangan pistasi

Karakteristik: Berasal di beberapa bagian Asia Barat dan Timur Tengah, pistachio (secara teknis biji) telah membuktikan daya tariknya sebagai bahan utama dalam hidangan seperti baklava, ma’amoul, haroseth, dan halvah. Pistachio California mendominasi pasar domestik kami tetapi jika Anda bisa, cari varietas Turki dan Persia, yang lebih kecil, memiliki cangkang dan kulit yang lebih gelap, dan lebih beraroma.

Kacang hazel

Kacang hazel

Karakteristik: Kacang Kacangan bulat ini memainkan peran besar dalam gianduja olesan manis yang dicintai, lebih dikenal sebagai Nutella yang tersedia secara komersial. Nada kayu dalam kemiri membujuk keluarnya rasa cokelat itu sendiri, membuat pasangan yang dibuat di surga. Menurut Berita Harian Indonesia dapat dimakan mentah, tetapi untuk benar-benar meningkatkan rasanya, Anda harus memanggangnya dan membuang kulit pahitnya. Plus, memanggang meningkatkan kerenyahannya, menjadikannya pasangan tekstur yang sempurna dalam salad dan sup.

Kacang mete

Kacang mete

Karakteristik: Kacang Kacangan Amerika Selatan berbentuk bulan sabit ini masuk ke masakan lain seperti India dan Thailand, berkat penjelajah dan pedagang Portugis. Rasanya yang hampir netral menjadikannya kandidat yang sempurna ketika Anda ingin menambahkan tekstur, bentuk, atau kerenyahan ke dalam resep. Susu kacang mete, seperti susu almond, merupakan alternatif yang bergizi untuk produk susu.

Kenari

Kenari

Nama Alternatif: Kenari Inggris Karakteristik: Kenari adalah bahan pembuat kue yang sangat populer, dan salah satu dari sedikit Kacang Kacangan yang masih dapat Anda temukan di kulitnya (tergantung musim). Daging yang berkerut relatif tinggi tanin, yang memberi kenari rasa agak pahit dan kering. (Jika tanin memicu migrain, hindari mereka, serta pistachio, pecan, dan kacang mete.) Namun, astringency Info Harian Indonesia merekalah yang membuat kenari menjadi pelengkap yang baik untuk rasa yang lebih manis.

Advertisement

Marcona Almond

Marcona Almond

Karakteristik: Lebih bulat, lebih rata, dan lebih manis dari almond biasa, almond Marcona berasal dari Spanyol. Mereka biasanya dijual sebelum dimasak—digoreng atau dipanggang, dan diasinkan—dan cocok untuk camilan. Jika Anda ingin memasak atau memanggangnya, gunakan dalam keadaan mentah.

Kacang macadamia

Kacang macadamia

Karakteristik: Awalnya hanya tersedia di Hawaii atau Australia, Kacang Kacangan besar dan sekarang ada di mana-mana ini sangat kaya dengan rasa yang hampir seperti mentega. Dipotong, mereka sangat cocok dengan ikan, serta makanan yang dipanggang seperti kue dan pai. jenis kacang ini juga dapat di jadikan ramuan herbal.

Kacang kacangan

Kacang kacangan

Karakteristik: Kacang tanah secara teknis adalah kacang-kacangan (seperti kacang polong, lentil, dan buncis), tetapi dianggap sebagai kacang karena penggunaan kulinernya. Selain harganya yang murah dan ketersediaannya sepanjang tahun, apa yang membuat kacang begitu enak adalah kandungan proteinnya yang tinggi: Satu cangkir mengandung 40 gram, menjadikannya kacang yang paling kaya protein di antara kacang-kacangan lainnya. Kacang Kacangan mentah memiliki rasa membumi yang terasa lebih nyata saat dipanggang.

Kacang almond

Kacang almond

Karakteristik: Tidak seperti kacang lainnya, almond dijual utuh, diiris, dan diiris; pucat; dengan dan tanpa kulit. Dihaluskan, mereka juga dijual sebagai tepung untuk dipanggang dalam tortes dan kue tanpa tepung. Almond memiliki rasa agak manis yang diperbesar dalam produk Ramuan Sehat Untuk Kesehatan seperti ekstrak almond, pasta almond, dan marzipan.

Kacang brazil

Kacang brazil

Karakteristik: Salah satu jenis Kacang Kacangan terbesar yang tersedia, kacang raksasa dan memanjang ini berasal dari Brasil dan dapat ditemukan di seluruh hutan hujan Amazon. Makan hanya dua Kacang Kacangan renyah, rasa ringan akan memberikan dosis harian antioksidan selenium dan vitamin E.

Advertisement

Kacang pinus

Kacang pinus

Karakteristik: Dipanen dari pohon pinus, Kacang Kacangan krem ​​​​kecil sekarang sebagian besar diimpor dari Cina dan Italia. Kacang pinus Italia lebih panjang dan lebih ramping dari pada rekan-rekan Cina mereka. Dengan rasa pinus yang lembut dan tekstur yang lembut dan kenyal, kacang pinus sering kali dijadikan Ramuan Tradisional lebih enak di lidah banyak orang saat dipanggang atau dimasukkan ke dalam pesto.

Kacang pecan

Kacang pecan

Karakteristik: Asli Amerika Utara, pecan memiliki tempat yang berbeda dalam sejarah kuliner Amerika, digunakan dalam sejumlah hidangan tradisional Selatan. Tumbuh terutama di Georgia dan Texas, kemiri jauh lebih manis daripada kenari, dan dengan demikian digunakan terutama dalam pembuatan kue.

Tips Membeli dan Memasak dengan Kacang Kacangan

Tips Membeli dan Memasak dengan Kacang Kacangan

Berikut adalah beberapa tip yang akan membantu Anda, apa pun jenis kacang yang Anda gunakan.

  1. Kacang bisa mahal; menghemat uang dengan membeli dalam jumlah besar.
  2. Untuk mencegahnya menjadi tengik, simpan kacang dalam wadah kedap udara di dalam freezer.
  3. Kecuali Anda menggunakan kacang untuk memanggang, Anda harus memanggangnya sebelum memasaknya. Anda dapat memanggangnya dalam oven dengan menyebarkan kacang dalam satu lapisan di atas loyang dan menempatkannya dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 275 ° F selama sekitar 10 hingga 12 menit. Atau, Anda bisa menggunakan wajan. Panggang kacang di atas api sedang-rendah, goyangkan wajan sesering mungkin, sampai berwarna cokelat keemasan, selama sekitar 5 menit. Kedua metode tersebut membutuhkan pengawasan yang cermat: Kacang dapat berubah dari cokelat keemasan yang indah menjadi kekacauan yang tajam dan terbakar dalam hitungan detik.

Sumber : https://www.media-indonesia.com

Advertisement
Use your ← → (arrow) keys to browse