Connect with us

Culinery

Sobat Pesona Kuliner, 8 Minuman Tradisional Indonesia – Media-Indonesia.com

Avatar

Published

on

Sobat-Pesona-Kuliner-8-Minuman-Tradisional-Indonesia
Use your ← → (arrow) keys to browse

Media-Indonesia.com – Perhatian Sobat Pesona Kuliner dengan senantiasa di rumah aja serta senantiasa melindungi jarak telah amat menolong jadi salah satu metode penangkalan penyebaran virus Covid- 19. Tetapi Sobat Pesona Kuliner wajib senantiasa antusias melindungi kesehatan supaya senantiasa bugat serta fit meski di rumah aja. Beruntungnya jadi orang Indonesia yang memiliki banyak minuman khas tradisional yang dapat menolong buat melindungi energi badan.

Apa saja sih, tipe minuman tradisional yang dapat menolong Sobat Pesona Kuliner buat melindungi kesehatan?

Nih, ikuti 8 tipe minuman tradisional khas Indonesia yang memiliki banyak khasiat buat melindungi kesegaran badan serta dapat amat sangat terbuat di rumah.

1. Sobat Pesona Kuliner, Teh Talua

Ini merupakan minuman kesehatan yang berawal dari Sumatera Barat. Berbahan bawah minuman teh yang dicampur dengan kuning telur serta bumbu khas wilayah Sumatera Barat. Metode bikinnya mudah kenapa.

Materi- materi yang diperlukan:

Advertisement
  • 2 buah kuning telur dimensi sedang
  • 2 balut besar teh celup
  • 2 spatula makan gula
  • 30 ml susu kental
  • 1 buah sitrus nipis
  • 1 spatula makan kusen manis bubuk
  • 500 ml air

Metode buatnya:

  1. Menggodok air dengan teh sampai mendidih.
  2. Kocok kuning telur serta gula dengan kilat sampai mengental.
  3. Masukkan adukan kuning telur ke dalam media, tuangkan susu pekat.
  4. Tuangkan air teh yang telah mendidih ke dalam media yang bermuatan adukan kuning telur serta susu pekat, tambahkan sitrus nipis serta serbuk kusen manis.
  5. Teh Talua alah siap!

2. Wedang Uwuh

Wedang Uwuh, Wedang dalam Bahasa Jawa berarti minuman ini memiliki manfaat yang banyak bila disantap loh. Karena isi bumbu yang banyak dalam minuman ini memiliki antioksidan besar serta bisa kurangi kandungan kolesterol dalam badan. Minuman khas dari Bantul, Yogyakarta ini sangat lezat dinikmati dikala hangat. Cobain ayo!

Materi- materi yang dibutuhkan:

  • Jahe
  • Cengkeh
  • Daun Cengkeh
  • Daun Kusen Manis kering
  • Daun Pala kering
  • Kusen Secang
  • Gula Batu
  • Metode buatnya:
  1. Panggang jahe di kobaran api, kemudian geprek.
  2. Didihkan air serta masukkan jahe, menunggu sebagian dikala. Setelah itu tambahkan cengkeh, daun cengkeh, daun kusen manis, daun pala serta kusen secang.
  3. Perkenankan air sampai berganti jadi bercorak merah.
  4. Menuang dalam cangkir, suguhkan ketika hangat.

3. Bajigur

Bajigur

Media Berita Indonesia, Minuman yang satu ini berawal dari wilayah Jawa Barat. Sebab rasanya yang manis, lezat serta hangat, Bajigur sesuai amat sangat disantap Sobat Pesona Kuliner dikala malam hari. Umumnya sih, minum Bajigur jadi lebih nikmat dengan ditemani kemilan semacam pisang ataupun ketela pohon goreng yang renyah. Kabarnya, minuman ini terwujud dari Kerutinan para orang tani Sunda yang kerap membuat minuman dari gula aren saat sebelum pergi ke kebun. Formula minuman ini telah bertumbuh bersamaan durasi dengan menaikkan materi- materi yang banyak khasiat.

Materi- materi yang direncanakan:

  • 1 liter santan kelapa
  • 150 gr gula aren
  • 100 gr jahe, memarkan
  • 2 ruas batang sereh, memarkan
  • 5 daun pandan
  • 5 centimeter kusen manis
  • 1 spatula makan kopi serbuk instan

Metode buatnya:

  1. Sediakan kuali besi buat merebus seluruh materi.
  2. Masukkan santan serta campur lama- lama dengan api lagi.
  3. Masukkan gula aren, jahe, sereh, daun pandan serta pula kusen manis.
  4. Campur seluruh materi sampai teraduk datar.
  5. Sehabis mendidih serta bercorak kecoklatan, masukkan kopi serbuk ke dalam kuali besi. Matikan apinya.
  6. Campur datar serta diamkan sesaat supaya uap panasnya habis.
  7. Tapis dulu minuman Bajigur saat sebelum disajikan.

Mempelam dileueut!

4. Sarabba

Sarabba

Berita Media Indonesia, Warga di Bugis, Sulawesi Selatan memiliki minuman tradisional yang menyehatkan, Sarabba. Minuman ini terbuat dari kombinasi gula aren, jahe, santan serta kuning telur. Pokoknya istimewa serta membuat tubuh jadi terasa hangat.

Materi- materi yang diperlukan:

Advertisement
  • 800 ml air
  • 350 gr jahe yang dikupas
  • 350 gr gula merah yang disisir
  • 1 atau 2 spatula teh serbuk kusen manis
  • 1 atau 2 spatula teh serbuk pala
  • 1 atau 2 spatula teh lada bubuk
  • 200 ml santan kental
  • 45 gr kuning telur

Metode buatnya:

  1. Menggodok gula merah pada air mendidih sampai encer.
  2. Tambahkan jahe, lada, pala serta kusen manis. Masak sampai aroma wangi jahenya pergi.
  3. Kecilkan api, lama- lama gabungkan santan pekat kedalamanya. Campur lama- lama.
  4. Masukan ke dalam cawan serta tambahkan kuning telur ke dalamnya. Campur sampai seluruhnya teraduk.

5 Bir Pletok

Bir-Pletok

Info Berita Media, Bir Pletok ini tidak memiliki alkohol serupa sekali betul Sobat Pesona Kuliner. Sebab dikala zaman kolonial dahulu, masyarakat Betawi amat penasaran dengan minuman anggur yang kerap disantap oleh Kolonial Belanda dikala itu. Tetapi sebab minuman anggur tidak diperbolehkan oleh agama setempat, hingga dengan kreatifnya banyak orang Betawi membuat minuman yang banyak dengan bumbu- bumbu serta rempah selaku alternatifnya. Bir Pletok pula menandakan keglamoran, keberhasilan serta kelimpahan seperti minuman anggur.

Materi- materi yang diperlukan:( buat 6 jatah)

  • 250 gr Jahe
  • 3 gr Cengkeh
  • 3 gr Pala
  • 3 gr Merica
  • 3 gr Sereh
  • 3 gr Kapulaga
  • 30 gr Kusen Manis
  • 30 gr Kusen Secang
  • 7 Daun Pandan
  • 6 Daun Jeruk
  • 1 kg Gula

Metode buatnya:

  1. Geprek jahe, pala, lada, kapulaga serta sereh berbarengan.
  2. Masukkan ke dalam kuali besi serta panaskan dengan api lagi.
  3. Tambahkan bahan yang lain semacam daun pandan, kusen secang serta kusen manis. Masukkan gula serta aduk- aduk.
  4. Perkenankan mendidih dengan api kecil dekat 20- 25 menit.
  5. Suguhkan ketika hangat.

6. STMJ

STMJ

Udah pada mengerti belum jika STMJ itu kepanjangan dari susu, telor, madu, jahe? Nah, minuman yang berawal dari wilayah Apes, Jawa Timur ini banyak ditemui di area Pulau Jawa. Sobat Pesona Kuliner dapat amat sangat buat minuman yang baik untuk kesehatan ini di rumah loh.

Materi- materi yang dibutuhkan:

  • 300 ml susu cair
  • 5 centimeter jahe yang digeprek
  • 3 spatula makan madu
  • 1 kuning telur sedang
  • 1 atau 2 spatula teh serbuk merica

Metode buatnya:

  1. Menggodok air bersama jahe yang telah digeprek.
  2. Tuangkan air jahe ke dalam cangkir.
  3. Gabungkan dengan kuning telur serta campur dengan kilat supaya tidak membeku.
  4. Tambahkan lada serta pula madu. Campur sampai menyeluruh.
  5. Suguhkan dikala sedang hangat.

7. Wedang Ronde

Wedang-Ronde

Meski Wedang Ronde ini berawal dari Tiongkok yang populer dengan julukan tang yuan ataupun dongzhi, tetapi sehabis dipublikasikan oleh para orang dagang Tiongkok, minuman tradisional ini banyak ditemui di wilayah Jawa Tengah. Sobat Pesona Kuliner yang ingin minuman hangat kala di rumah aja, dapat buatnya sendiri loh.

Advertisement

Materi- materi yang diperlukan:

1. Buat Topping Ronde

  • 150 gr aci beras
  • 1 spatula teh garam
  • 125 ml air
  • 1 spatula teh air perasan sitrus nipis
  • Perona santapan hijau serta merah

2. Buat Isian Topping

  • 100 gr kacang tanah sangrai
  • 75 gr gula pasir
  • 25 gr bulir wijen
  • 1 atau 4 spatula teh garam
  • 2 spatula makan air hangat

3. Buat Kuah Gula, didihkan serta saring

  • 500 ml air
  • 200 gr gula

4. Buat Kuah Jahe, didihkan serta saring

  • 1 liter air
  • 1 ruas jahe yang dibakar
  • 1 batang Serai, geprek
  • 2 daun pandan

Metode buatnya:

  • Ronde: Campur seluruh materi hingga teraduk datar. Untuk adukan jadi 2 bagian, tambahkan perona, campur datar.
  • Isian ronde: Aduk seluruh materi sampai menyeluruh serta kalis. Wujud jadi bola- bola kecil. Setelah itu sisihkan.
  • Ambil 1 spatula makan adukan, ratakan, letakkan satu bola isian kecil di tengah, serta wujud jadi bola. Jalani perihal yang serupa sampai adukan habis.
  • Menggodok bola- bola ronde hingga terapung. Kemudian ditiriskan.
  • Rendam ronde dalam larutan gula.
  • Penyajiannya: Aturan Ronde serta gula cair ke dalam cawan.
  • Tuangkan kuah air jahe ke dalam cawan.
  • Bisa dihidangkan buat 16 jatah.

8. Bandrek

Bandrek

Untuk Sobat Pesona Kuliner yang di rumah aja, minuman hangat ini amat sesuai dinikmati dikala hujan serta cuaca dingin. Minuman khas Jawa Barat ini dibuat dari kombinasi gula aren, jahe serta serai. Materi yang diperlukan serta metode buatnya terhitung gampang kenapa. Ayo, buat Bandrek!

Materi- materi yang direncanakan:

  • 1 liter air mineral
  • 350 gr gula merah
  • 3 anak cabang serai, memarkan
  • 80 gr jahe bakar yang dimemarkan
  • ½ spatula teh garam
  • 1 lembar daun pandan, mencuci bersih
  • Susu pekat manis
  • Metode Buatnya:
  • Didihkan air dalam kuali besi.
  • Ikat daun pandan jadi pita, masukkan ke dalam kuali besi. Tambahkan jahe bakar serta anak cabang serai yang dihancurkan. Campur datar.
  • Tambahkan garam. Campur datar kembali.
  • Bila kombinasi dari materi- materi sudah terasa lezat, matikan apinya.
  • Tambahkan susu pekat manis ke dalam Bandrek yang sedia dinikmati.

Nah, nyatanya tidak susah buat membuat minuman tradisional ini, kan? Sobat Pesona Kuliner dapat berupaya buat buatnya dikala terletak di rumah aja. Tidak hanya buat mengusir kejenuhan, membuat minuman tradisional ini pula memiliki khasiat melindungi imunitas badan, membuat badan lebih segar serta pula fit. Ayo, coba buat minuman hangat kegemaran Sobat Pesona Kuliner.

Advertisement
Use your ← → (arrow) keys to browse
Continue Reading
Advertisement