Connect with us

Health

6 Manfaat Kesehatan Dari Makan Buah Anggur

Avatar

Published

on

6-Manfaat-Kesehatan-Dari-Makan-Buah-Anggur
Use your ← → (arrow) keys to browse

Anggur telah dibudidayakan selama ribuan tahun dan telah dihormati oleh beberapa peradaban kuno untuk digunakan dalam pembuatan anggur. Ada banyak jenis dan Manfaat Buah anggur termasuk hijau, merah, hitam, kuning dan merah muda. Mereka tumbuh dalam kelompok dan datang dalam varietas berbiji dan tanpa biji.

Buah Anggur ditanam di daerah beriklim sedang di seluruh dunia, termasuk Eropa Selatan, Afrika, Australia, dan Amerika Utara dan Selatan. Mayoritas anggur yang ditanam di AS berasal dari California. Anggur menawarkan banyak manfaat kesehatan karena kandungan nutrisi dan antioksidannya yang tinggi.

Anggur Dikemas Dengan Nutrisi, Terutama Vitamin C dan K

Anggur-Dikemas-Dengan-Nutrisi-Terutama-Vitamin-C-dan-K

Anggur kaya akan beberapa nutrisi penting

Satu cangkir (151 gram) anggur merah atau hijau mengandung nutrisi berikut :

  1. Kalori: 104
  2. Karbohidrat: 27,3 gram
  3. Protein: 1,1 gram
  4. Lemak: 0,2 gram
  5. Serat: 1,4 gram
  6. Vitamin C: 27% dari Referensi Asupan Harian (RDI)
  7. Vitamin K: 28% dari RDI
  8. Tiamin: 7% dari RDI
  9. Riboflavin: 6% dari RDI
  10. Vitamin B6: 6% dari RDI
  11. Kalium: 8% dari RDI
  12. Tembaga: 10% dari RDI
  13. Mangan: 5% dari RDI

Satu cangkir (151 gram) anggur menyediakan lebih dari seperempat RDI untuk vitamin K, vitamin larut lemak yang penting untuk pembekuan darah serta anggur obat kesehatan tulang.

Kandungan Antioksidan Tinggi Dapat Mencegah Penyakit Kronis

Kandungan Antioksidan Tinggi Dapat Mencegah Penyakit Kronis

Antioksidan adalah senyawa yang ditemukan pada tumbuhan, misalnya. Mereka membantu memperbaiki kerusakan sel-sel Anda yang disebabkan oleh radikal bebas, yang merupakan molekul berbahaya yang menyebabkan stres oksidatif.

Stres oksidatif telah dikaitkan dengan beberapa penyakit kronis termasuk diabetes, kanker, dan penyakit jantung. Anggur kaya akan sejumlah senyawa antioksidan kuat. Faktanya, lebih dari 1.600 senyawa tanaman anggur bermanfaat telah diidentifikasi dalam buah ini.

Konsentrasi antioksidan tertinggi ditemukan di kulit dan biji-bijian. Untuk alasan ini, sebagian besar penelitian tentang anggur telah dilakukan dengan menggunakan ekstrak biji atau kulit. Anggur merah mengandung jumlah antioksidan yang lebih tinggi karena anthocyanin yang memberi mereka warna.

Antioksidan dalam anggur tetap ada bahkan setelah fermentasi, itulah sebabnya anggur merah juga kaya akan senyawa ini. Salah satu antioksidan dalam buah ini adalah resveratrol yang tergolong polifenol.

Sejumlah penelitian telah dilakukan tentang manfaatnya, menunjukkan bahwa resveratrol melindungi terhadap penyakit jantung, menurunkan gula darah dan melindungi terhadap perkembangan kanker. Anggur juga mengandung vitamin C, beta-karoten, quercetin, lutein, likopen dan asam ellagic, yang juga merupakan antioksidan kuat.

Senyawa Tanaman Dapat Melindungi Terhadap Jenis Kanker Tertentu

Senyawa Tanaman Dapat Melindungi Terhadap Jenis Kanker Tertentu

senyawa ada pada kangungan Anggur tanaman bermanfaat tingkat tinggi, yang dapat membantu melindungi terhadap jenis kanker tertentu. Resveratrol, salah satu senyawa yang ditemukan dalam buah ini, telah dipelajari dengan baik dalam hal pencegahan dan pengobatan kanker.

Telah terbukti melindungi terhadap kanker dengan mengurangi peradangan, bertindak sebagai antioksidan dan menghalangi pertumbuhan dan penyebaran sel kanker di dalam tubuh. Namun, kombinasi unik dari senyawa tanaman yang ditemukan dalam anggur mungkin bertanggung jawab atas manfaat anti-kankernya. Selain resveratrol, anggur juga mengandung quercetin, anthocyanin, dan catechin yang semuanya memiliki efek menguntungkan melawan kanker.

Ekstrak anggur telah terbukti menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker usus besar manusia dalam penelitian tabung reaksi. Selain itu, satu penelitian pada 30 orang di atas usia 50 menunjukkan bahwa makan 1 pon (450 gram) anggur per hari selama dua minggu menurunkan penanda risiko kanker usus besar.

Studi juga menemukan bahwa ekstrak anggur memblokir pertumbuhan dan penyebaran sel kanker payudara, baik di laboratorium dan model tikus. Sementara studi tentang anggur dan kanker pada manusia terbatas, diet tinggi makanan kaya antioksidan, seperti anggur, telah dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih rendah.

Bermanfaat untuk Kesehatan Jantung dengan Berbagai Cara yang Mengesankan

Bermanfaat untuk Kesehatan Jantung dengan Berbagai Cara yang Mengesankan

Ada beberapa alasan mengapa makan buah anggur baik untuk jantung Anda.

Dapat Membantu Menurunkan Tekanan Darah

Satu cangkir (151 gram) anggur mengandung 288 mg potasium, yang merupakan 6% dari RDI . Mineral ini diperlukan untuk menjaga tingkat tekanan darah yang sehat. Asupan kalium yang rendah telah dikaitkan dengan peningkatan risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan stroke.

Sebuah penelitian pada 12.267 orang dewasa menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi kadar kalium yang lebih tinggi dibandingkan dengan natrium lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal akibat penyakit jantung dibandingkan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit kalium.

Senyawa yang ditemukan dalam anggur dapat membantu melindungi terhadap kadar kolesterol tinggi dengan mengurangi penyerapan kolesterol. Dalam satu penelitian pada 69 orang dengan kolesterol tinggi, makan tiga cangkir (500 gram) anggur merah sehari selama delapan minggu terbukti menurunkan kolesterol LDL total dan “jahat”.

kadar Anggur putih tidak memiliki efek yang sama, Selain itu, diet tinggi resveratrol, seperti diet Mediterania, telah terbukti menurunkan kadar kolesterol juga.

Dapat Menurunkan Kadar Gula Darah dan Melindungi Terhadap Diabetes

Dapat Membantu Mengurangi Kolesterol

Anggur mengandung 23 gram gula per cangkir (151 gram), yang mungkin membuat Anda bertanya-tanya apakah itu pilihan yang baik untuk penderita diabetes . Mereka memiliki indeks glikemik (GI) rendah 53, ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan gula darah.

Selanjutnya, senyawa yang ditemukan dalam anggur bahkan dapat menurunkan kadar gula darah. Dalam studi 16 minggu pada 38 pria, mereka yang mengonsumsi 20 gram ekstrak anggur per hari mengalami penurunan kadar gula darah, dibandingkan dengan kelompok kontrol.

Selain itu, resveratrol telah terbukti meningkatkan sensitivitas insulin, yang dapat meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk menggunakan glukosa dan karenanya menurunkan kadar gula darah. Resveratrol juga meningkatkan jumlah reseptor glukosa anggur pada membran sel, yang mungkin memiliki efek menguntungkan pada gula darah.

Mengelola kadar gula darah Anda dari waktu ke waktu merupakan faktor penting dalam mengurangi risiko diabetes.

Mengandung Beberapa Senyawa Yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Mata

Mengandung Beberapa Senyawa Yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Mata

Bahan kimia tanaman yang ditemukan dalam anggur dapat melindungi terhadap penyakit mata umum. Dalam sebuah penelitian, tikus yang diberi diet yang dilengkapi dengan anggur menunjukkan tanda-tanda kerusakan retina yang lebih sedikit.

Dan memiliki fungsi retina yang lebih baik dibandingkan dengan tikus yang tidak diberi makan buah. Dalam penelitian tabung reaksi, resveratrol ditemukan untuk melindungi sel-sel retina di mata manusia dari sinar ultraviolet A. Ini dapat menurunkan risiko pengembangan degenerasi makula terkait usia (AMD), penyakit mata yang umum.

Menurut sebuah studi review, resveratrol juga dapat membantu melindungi terhadap glaukoma, katarak dan penyakit mata diabetes. Selain itu, anggur mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat cahaya biru.

 

Use your ← → (arrow) keys to browse